环球速看：痛风饮食误区，你中了几个

• 2023-04-03 14:51:45来源：最威海是环翠

饮食调整是痛风治疗中重要的一部分，大家都知道痛风得忌口，在生活中却常常掉进“坑”里。

(资料图片仅供参考)

将动物蛋白等同于高嘌呤食物

动物蛋白是富含必需氨基酸的优质蛋白质，是人体必不可少的营养来源。认为所有“荤菜”嘌呤都高、对动物蛋白敬而远之，这种做法是不正确的。

◆ 尽量不吃：海鲜和动物内脏； ◆ 限制摄入： 猪肉、牛羊肉等一般肉类； ◆ 放心食用： 牛奶、蛋类。

喝汤比吃肉好

嘌呤在烹饪过程中，大部分溶于汤中，因此各种肉汤、菌菇汤嘌呤含量极高。烹饪前，可以先把食物切成小块焯水，以减少食物中的嘌呤。

无需控制总能量的摄入 有些患者认为痛风饮食，只要少吃嘌呤含量高的食物即可。“2019版中国痛风诊治指南”指出，痛风与长期高热量饮食密切相关，体重指数与高尿酸血症呈正相关。

对于肥胖或超重的痛风患者除限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。肥胖或超重的痛风患者，可在原每日摄入能量基础上 减少10%~15%， 每月体重减少 0.5~1公斤左右， 逐渐使体重降至理想范围。在此期间，切忌减重过快，反而引起痛风急性发作。

茶水、咖啡有利于尿酸排出 茶水、咖啡等饮品有刺激自主神经的作用，更有可能诱发痛风发作。痛风患者应多饮白开水，一般每天至少要达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升。 肾功能不全或心肺功能异常者，要根据病情限制水的摄入量。

怎样管好越界的尿酸

治疗痛风不能急，既需饮食调理，也要在药物、生活方式上进行控制。

减少热量摄入

营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一。大多数痛风患者都有高热量、高蛋白、高脂肪的饮食习惯。同时，高尿酸人群要“管住嘴”，严格避免高嘌呤饮食，限量食用中嘌呤食物，低嘌呤食物可放心食用。

适当运动

平时多进行散步、打太极拳、跳广场舞等有氧运动，但不宜剧烈。合理运动控制体重，也有助预防高尿酸血症并发症。

保持健康体重

盲目减肥可能导致女性雌激素分泌出现紊乱，若蛋白质、维生素和各种微量元素摄入明显下降，也不利于正常身体机能的维持。

药物辅助

常用的降尿酸药物有两类：一类能抑制尿酸生成，代表药物为别嘌醇；一类能促进尿酸排泄，代表药物为苯溴马龙。

降尿酸药物注意不能在痛风急性期使用，以免尿酸骤降加重病情。当病情进入间歇期，病人可遵医嘱其中一种选择药物服用。

远离高危因素

高尿酸患者要积极控制高血脂症、高血压、高血糖和慢性肾病等高危影响因素；就医时，要告知医生病情，医生会在处方中避免使用会令血尿酸升高的药物。

来源：生命时报

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